Этот превосходный сорт китайского зеленого чая также известен как Сян Люй Ча. Его выращивают в провинции под названием Сычуань. Молодые листья чая подогревают в специальных жаровнях, после чего скручивают, получая очень качественный и вкусный Чай с Высокой горы. Его сухая заварка обладает очень оригинальным темно-изумрудным цветом. Аромат напитка в готовом виде густой, нежный и сладкий, с узнаваемыми нотками цветочного нектара. Вкус соответствует аромату цветочный, мягкий, слегка терпкий, с долгоиграющим послевкусием. Цвет настоя золотистый, с небольшим зеленым отливом.
Доброго времени суток, дорогие друзья. Сегодня мы познакомимся с «Чаем с Высокой Горы», это китайский зеленый чай из провинции Сычуань. Сухая россыпь представляет собой кудрявые чайные листочки темно-изумрудного цвета, которым придана форма спиралей. Аромат чая в сухом виде – травянистый с ореховой ноткой. Как и другие зеленые чаи, заваривать будем в керамике. Настой чая получает ярко-золотистый цвет, аромат густой и сладковатый. Вкус чая мягкий с легкой терпкостью и сладковатым послевкусием. Хороший зеленый чай, идеально подходит для повседневных домашних или офисных чаепитий.
Польза этого чая:
содержит в себе львиную долю антибактериальных веществ
улучшает мыслительный процесс – делает ум острым и четким
расширяет сосуды и укрепляет их стенки
высокое содержание витамина С
снижает холестерин и выводит токсины
нормализует давление
содержит фтор, фосфор и кальций, укрепляет зубы и волосы
способствует похудению
Способ заваривания: Температура воды 80-90 ° С. Количество чая: 5 г на 150 мл. Посуда для заваривания: гайвань, фарфоровый чайник, типод. Выдерживает около 6-7 проливов.
