Матэ зеленый (или йерба матэ) - это напиток, который получают из листьев чайного куста, выращенного в Южной Америке. Матэ зеленый содержит кофеин, теофиллин и теобромин, которые помогают улучшить настроение, повысить энергию и улучшить концентрацию внимания.
Для заваривания матэ зеленого Вам потребуется:
- Чашка из нержавеющей стали или керамики - Бомбильон (специальная куртка для матэ, которую можно купить в специализированных магазинах) - Матэ зеленый - Горячая, но не кипятковая вода (температура воды должна быть около 70-80 градусов Цельсия)
Инструкция по завариванию:
1. Наполните чашку матэ зеленым чаем до 2/3 ее объема. 2. Накройте чашку бомбильоном, чтобы листья чая не выходили наружу. 3. Наклоните чашку под углом 45 градусов и налейте горячую воду в пустую часть чашки. 4. Дайте чаю настояться в течение 1-2 минут. 5. Наслаждайтесь напитком, пья его через металлическую трубочку, называемую бомбильеро.
Желательно использовать несколько разнообразных наливов на одни листья матэ, так как он имеет очень насыщенный вкус и аромат. Матэ зеленый также хорошо сочетается с медом, мятой или лимоном, что может придать напитку дополнительный вкусовой акцент.
